日式可乐饼的做法

• 1.把土豆去皮切成小块蒸熟。

• 2.趁热加入一小块黄油，把土豆捣成泥。

• 3.主要食材为：胡萝卜丁、洋葱碎、熟玉米粒和猪绞肉。

• 4.先把洋葱炒至透明然后下胡萝卜翻炒。

• 5.接着再放入猪绞肉翻炒片刻。

• 6.猪绞肉炒变色后倒入玉米粒，加入适量的盐和黑胡椒调味，关火放凉备用。

• 7.土豆泥与炒好的食材混合均匀，用手团成大小差不多的饼，放入冰箱冷冻30分钟定型，方便之后的操作。

• 8.然后依次蘸面粉、鸡蛋液、面包糠。

• 9.准备油炸这些萌萌的可乐饼吧。

• 10.以中低温入锅中炸，每面各炸2-3分钟至金黄色就可以了。

• 11.咯吱咯吱，酥脆美味的可乐饼就完成了，可以搭配任何自己喜欢的蘸酱食用。
  Bon appetite.