琉璃馒头的做法

• 1.馒头切成小方块

• 2.锅内放油加热

• 3.六七分热油时下去馒头丁炸制

• 4.炸好捞出

• 5.将锅内油倒出，留底油

• 6.小火！小火！放入白糖。油和白糖比例是1:4

• 7.小火慢慢的熬

• 8.白糖全部花开，熬成浅黄色

• 9.快速的将炸好的馒头倒入均匀的翻炒。会拉出很多丝。

• 10.出锅时撒入白芝麻，盛盘。香甜焦脆。