蔓越莓饼干的做法

• 1.准备好食材

• 2.黄油提前软化，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发

• 3.加入鸡蛋液，搅拌均匀

• 4.加入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎，不要切太碎。

• 5.倒入低筋粉，搅拌均匀，和成面团。

• 6.把面团整形，用保鲜膜包上，放入冰箱里冷冻至硬，大约需要1个小时。

• 7.把冻硬的面团切成厚约0.7cm的面片。

• 8.切好的面片放入铺了油纸的烤盘

• 9.烤箱提前预热5分钟，170度，上下火，中层，20分钟

• 10.烤至表面微金黄色就行了

• 11.成品图