肉末烧豆腐的做法

• 1.豆腐切方块

• 2.猪肉剁成肉末、葱切葱花、青红椒切粒

• 3.锅内烧开水、放入白豆腐灼40秒左右捞起沥水

• 4.起油锅爆香肉末

• 5.取小碗、加入一大勺陴县豆瓣酱、一小勺生粉、一勺生抽调汁

• 6.加入调好的酱汁

• 7.加入豆腐，倒适量开水盖上锅盖

• 8.入青红椒粒收汁撒上葱花

• 9.装盘上桌