荷兰豆:护眼明目 花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.彻底解冻香肠后扎小孔
2.荷兰豆去须后清洗
3.开水稍灼一下荷兰豆,捞出过冷水后沥干
4.起油锅,中小火香煎香肠
5.翻转另一面继续香煎
6.起锅待用
7.接着香煎香肠的油锅、加盐清炒荷兰豆
8.将炒好的荷兰豆平放盘底
9.香煎好的台式香肠切片摆盘,上桌
荷兰豆灼开水后过冷水可以让其更脆口
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