紫薯蛋挞的做法

• 1.准备好食材

• 2.紫薯去皮切小丁

• 3.把淡奶油，牛奶，炼乳，白糖放入一个无油无水的盆里，隔水加热，融化白糖

• 4.把蛋黄打散

• 5.把蛋黄液倒入冷却的盆里搅拌均匀

• 6.加入低筋粉拌匀

• 7.把拌好的液体过筛

• 8.蛋挞皮里放入紫薯丁，也可以放别的喜欢的水果

• 9.倒入液体，七八分满

• 10.烤箱200度提前预热5-10分钟，中层上下火烤20分钟

• 11.蛋挞出炉了

• 12.成品图