肉酱汁浇麦菜的做法

• 1.准备好食材，瘦肉剁碎好，清菜洗净后分成两段

• 2.锅内把水烧开

• 3.水开后把油麦菜尾端先放入水中烫熟，夹起摆在盘中

• 4.再烫上一段部位的菜，夹起摆在盘中

• 5.烫熟摆好的菜，用筷了压住菜挤压倒出多余水份

• 6.接下来做肉酱汁，锅烧热后倒入适量的油，油热后倒入剁碎的肉末，加少许盐

• 7.炒几下颜色变白倒入适量酱油

• 8.加入少许辣椒酱

• 9.炒几下均匀入味起锅

• 10.把做好的肉酱计浇淋在菜上

• 11.洒上少许葱花菜就做好了