用料：
- 土鸡 500克
- 胡萝卜 1个
- 土豆 1个
- 玉米 两条
- 香菇 六朵
- 青椒 一根
- 蒜头 六根
- 油 适量
- 酱油 适量
- 盐，鸡精 适量
- 八角 三朵
- 蒜 八瓣
- 姜 一小块
小贴士：
生香菇与干香菇的区别，生的不用煮太长时间，干的要与玉米，胡萝卜，土豆同时下锅哟！
做法：
- 1. 首先把土豆，胡萝卜，玉米去皮洗净，土豆与胡萝卜切块，一条玉米按比例切四块。香菇洗净切成四块。蒜，姜，八角洗净，蒜也切成大粒，姜切片。
- 2. 鸡洗净放入沸腾的水中，煮两分钟装篮沥水备用。
- 3. 锅内放油烧至八成热，倒入八角，蒜，姜爆炒，把鸡倒入翻炒至金黄，倒入适量酱油炒香，准备好的玉米，胡萝卜，玉米，土豆同时倒入翻炒两五分钟，现在加入适量水焖吧！
- 4. 各位注意啦！香菇记得加入锅里哦！放适量鸡精与盐继续焖吧！差不多水干了，放入蒜头，青椒点缀出锅享用吧！