胡萝卜:清热解毒
土豆:和胃
玉米:祛湿
土鸡 | |
盐,鸡精 | |
1.首先把土豆,胡萝卜,玉米去皮洗净,土豆与胡萝卜切块,一条玉米按比例切四块。香菇洗净切成四块。蒜,姜,八角洗净,蒜也切成大粒,姜切片。
2.鸡洗净放入沸腾的水中,煮两分钟装篮沥水备用。
3.锅内放油烧至八成热,倒入八角,蒜,姜爆炒,把鸡倒入翻炒至金黄,倒入适量酱油炒香,准备好的玉米,胡萝卜,玉米,土豆同时倒入翻炒两五分钟,现在加入适量水焖吧!
4.各位注意啦!香菇记得加入锅里哦!放适量鸡精与盐继续焖吧!差不多水干了,放入蒜头,青椒点缀出锅享用吧!
生香菇与干香菇的区别,生的不用煮太长时间,干的要与玉米,胡萝卜,土豆同时下锅哟!