炸小鱼的做法

做法：

• 1. 把辅料切好，
• 2. 把鱼清洗干净，放干水份，（可以把头去掉）
• 3. 把盐，酱油，蒜头，葱，辣椒，蛋清，生粉，合一起，把鱼腌制半个钟头过，久点更进味，
• 4. 腌制好了，锅下油，油多点，烧开放鱼，先一条一条的放，要不粘一起，，
• 5. 炸金黄色了，香酥好吃的小鱼可以起锅了