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胡萝卜玉米鸡脚汤的做法

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  • 用料:

  • 鸡脚  500克
  • 胡萝卜  1条
  • 玉米  1条
  • 山药  适量
  • 红枣  适量
  • 枸杞  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

1、用紫砂锅做这道汤的方便、不用看火同时怎么煲也不会水少。
2、也可以适量放些黄豆、猪骨味道会更鲜美。

做法:

  • 1. 材料鸡脚、胡萝卜、玉米、山药、红枣、枸杞、姜
  • 2. 鸡脚去掉鸡脚趾甲
  • 3. 红枣(去核)、山药(去皮切块)、姜(去皮切片)、枸杞、稍稍浸泡
  • 4. 胡萝卜去皮切块、玉米切段
  • 5. 鸡脚焯水(飞水)
  • 6. 鸡脚捞起过冷水
  • 7. 把所有材料放入紫砂锅、加入适量清水、煲1-2小时即可、饮用前放盐
  • 8. 成品