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辣排骨炒黄瓜
健康功效
黄瓜:清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
辣排骨炒黄瓜的做法
![辣排骨炒黄瓜的做法图解1]()
1.新鲜排骨洗净烧水焯一下
![辣排骨炒黄瓜的做法图解2]()
2.将姜切丝，蒜切末，干红辣椒切断。
![辣排骨炒黄瓜的做法图解3]()
3.烧油将焯掉血水的排骨倒锅中爆一下。加上图三一起炒！(蒜苗不用)
![辣排骨炒黄瓜的做法图解4]()
4.加盐，放点酱油上色！加水煮开之后，再用小火闷三十分钟！
![辣排骨炒黄瓜的做法图解5]()
5.闷肉时将黄瓜洗净切条备用
![辣排骨炒黄瓜的做法图解6]()
6.最后三分钟倒入黄瓜再闷一下
![辣排骨炒黄瓜的做法图解7]()
7.最后放蒜苗起锅撒上葱花！
小贴士
本人用了点酱油上色，没用白糖因为家人都喜欢辣点的，不喜欢带甜味的！如果用脾酒闷排骨的话肉提鲜又松柔哦！不过用水闷的排骨肉也鲜嫩时间久点而已！
辣排骨炒黄瓜的家常做法
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