牙签式炸鸡米花的做法

• 1.准备食材，鸡胸肉、2个鸡蛋、玉米淀粉、面包糠。

• 2.鸡胸肉切成薄片，加盐、五香粉、辣椒面、料酒腌制20分钟。

• 3.腌制好的鸡肉片用牙签穿起来备用。

• 4.放淀粉里均匀的裹一层。

• 5.手拿着牙签迅速在鸡蛋液里滚一下。

• 6.最后放在面包糠里滚一下，滚均匀。

• 7.鸡肉片全部裹好备用。

• 8.锅内热油，7,8分热放入鸡肉片，中小火用笊篱来回翻。

• 9.炸成金黄色捞出控油，装盘开吃，蘸着番茄沙司很美味。这就是KFC里的鸡米花，只是没加牙签。