菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.菠菜汁和软点的面团
2.擀开切条
3.切丁,大拇指此开
4.全部此好备用
5.水开下麻食煮3分钟过3遍凉水备用
6.所有食材切丁
7.鸡蛋炒好盛出备用
8.油热7成倒食材丁炒制,放盐、孜然粉炒8分熟
9.倒鸡蛋同炒,鸡蛋弄碎
10.倒麻食同炒1分钟即可
11.装盘
麻食多过几次凉水,开水煮麻食不能煮太久,因为还要炒。
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