鸡蛋:养血
1.鸡胸肉洗净,切成粗细一样的条备用。
2.将切好的鸡肉放入碗中,加入盐、料酒、五香粉拌匀。
3.再加入一个鸡蛋清拌匀腌制半小时备用。
4.拿两片面包,用手搓成糠备用。
5.将腌制好的鸡肉均匀的裹上面包糠备用。
6.锅中入油烧热,放入鸡肉。
7.炸至金黄色关火盛出鸡柳就做完了。
用小火慢慢炸奥,面包糠我是直接拿面包片搓的,也可以提前把面包片晾干好搓点,或者放入冰箱冻两小时后取出再做面包糠也可以奥。可以根据自己的口味做孜然味的,或蘸番茄酱吃。
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