猪肝:健脾、补气 大葱:解毒 芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.清洗好猪肝备用,无需改刀
2.锅里加水,加老抽酱油、盐、八角、香叶、白芷、桂皮、猪肝,大火煮50分钟
3.待猪肝熟了,关火,无需捞出,在锅里腌制1小时
4.腌制入味,捞出凉干,干透哦,这样切除了不会碎
5.取大约300克(够一盘就好啦),切片
6.把大葱切丝
7.把切好的葱丝,猪肝装盘
8.加味达美和耗油,芝麻油,即可上菜呢
猪肝一定要凉透呢,不然切了会碎呢
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