广式煲仔饭

广式煲仔饭
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作者:Han_

健康功效

土豆:解毒
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
糯米:敛汗

广式煲仔饭的做法

  • 广式煲仔饭的做法图解1

    1.腊肠斜刀切片备用。头尾分开。

  • 广式煲仔饭的做法图解2

    2.米洗净,米量就平时的的多一小把。

  • 广式煲仔饭的做法图解3

    3.土豆削皮洗净,切小块。不需洗掉淀粉了。

  • 广式煲仔饭的做法图解4

    4.酱油盐直接和土豆一同下电饭煲。

  • 广式煲仔饭的做法图解5

    5.加适量水,比平时煮饭的水稍微少许。颜色就出来啦。这个步骤上色很简单。

  • 广式煲仔饭的做法图解6

    6.把好看的腊肠均匀的摆在上面。放电饭煲煮至跳至保温。

  • 广式煲仔饭的做法图解7

    7.香菜,葱花,姜丝。如图。

  • 广式煲仔饭的做法图解8

    8.跳至保温时打开盖子。洒上葱花,姜丝,并打入两个鸡蛋。

  • 广式煲仔饭的做法图解9

    9.转再加热程序10分钟即可。打开盖子,加入香菜即可食用。

  • 广式煲仔饭的做法图解10

    10.颜色略浅了点,有锅巴,米粒颗颗分离喔~~

小贴士

土豆切好不洗的目的是有淀粉哦,能更方便出锅巴呀,如果想吃焦些,那就反复加热~~
鸡蛋下锅7~10分钟打开,那就是美美的糖心鸡蛋啦~电饭煲煲仔饭煮的方便,不过得有耐心。还可根据自己喜好,加排骨,香菇之类的~
我做的是3个人的量噢~打鸡蛋就轻手些吧,看我都打坏了一个。

本菜谱由Han_上传

广式煲仔饭的家常做法

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