用料：
- 鲜猪肉 200克
- 鲜香菇 200克
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 调和油 适量
- 香葱 3棵
- 食用盐 适量
- 料酒 适量
小贴士：
为了还原食材原味，没有加酱油，调料，口味重的，可以适量添加。
做法：
- 1. 先将鲜猪肉洗净切成大小适中的肉片，放料酒腌制20分钟。
- 2. 将葱切成细葱花，青红椒切条。
- 3. 香菇切成片。
- 4. 起锅，放入调和油五成热放入葱花暴出香味。
- 5. 放入肉片炒五分钟，出锅备用。
- 6. 锅内加适量调和油，放入香菇，爆炒2分钟。
- 7. 加入青红椒继续翻炒两分钟。
- 8. 倒入炒好的肉片，放适量盐，翻炒均匀后出锅。