冰皮月饼！的做法

• 1.把所有材料一一准备好！

• 2.把糯米粉，粘米粉，澄粉放入器具里搅拌均匀！

• 3.再把糖加入面粉里！

• 4.把糖和面粉搅拌均匀！

• 5.将一半的牛奶放入面粉里！

• 6.把牛奶和面粉搅拌均匀细腻！这时候的面糊是很稠的！

• 7.再把剩余一半的牛奶放入面糊里！

• 8.将牛奶和面糊搅拌均匀细腻，成这样的稀的状态！

• 9.将植物油放入面糊里！

• 10.将油和面糊搅拌均匀细腻！

• 11.将保鲜膜盖住面糊！

• 12.将面糊放入锅里隔水蒸熟！大概要40-45分钟！

• 13.在等蒸熟的时候做馅料，将豆沙馅搅拌好！

• 14.将豆沙馅搓成小团待用！一部分放入香蕉块！

• 15.再把50克的糯米粉炒熟！

• 16.蒸熟的面糊上会有一层浮油，这个是没关系的，一会凉了后搅拌均匀就好了！

• 17.将面糊跟浮油搅拌均匀细腻！放入冰箱冷藏1个小时！

• 18.把面团从冰箱拿出来，分成三分，一部分放入可可粉，一部分放入草莓粉，一部分是原味的！揉成细腻的面团待用！

• 19.把馅料放入面皮里包好！

• 20.像这样揉成团！

• 21.把面团扑上炒熟的糯米粉再放入磨具里！

• 22.按下磨具，月饼就会成型叻！

• 23.就这样一个个成型放好就完工啦！

• 24.面皮有点多了，多的做了几个雪媚娘！不错吧！