香酥金蝉的做法

• 1.金蝉是从土里刚爬出来的，所以肚子和前面两个爪子上会有沙子，洗的时候多浸泡一会，然后一个一个冲洗干净。

• 2.洗干净的金蝉用厨房用纸擦干水份，不然下锅的时候会有油溅出来。

• 3.锅烧热，放食用油，倒入金蝉翻炒。

• 4.大约十分钟左右，金蝉表皮变的金黄，放入适量盐，拌匀就可以出锅了。

• 5.美味的金蝉装盘，可以享用了。