木耳:补血、护齿、保护骨骼 娃娃菜:清热解毒 白糖:低蛋白质
1.备好图中食材。木耳提前泡发洗净后撕成小块,娃娃菜、姜、葱洗净。
2.姜切粒,切葱花。
3.娃娃菜切粗丝。
4.锅里油烧热,放入姜粒爆香。
5.放入娃娃菜翻炒。
6.加半碗清水(或高汤)烧沸腾。
7.倒进黑木耳,烧至汤汁变干。
8.加少许盐、白糖调味。
9.出锅装盘,撒上葱花即食。
沒有娃娃菜可用大白菜代替,做出来也好吃。喜欢更鲜味的,可在出锅前放少许鸡精,味道更佳。
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