花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.调好的馅和煎饼备用,因为馅大家都会调,我就不发馅的做法了,大家根据自己的喜好调自己想吃的馅就行,今天我做的是白菜粉丝豆腐木耳素馅的。
2.取一个煎饼铺在面板上
3.把馅儿按图所示摊好
4.按图所示把边向里折
5.按图所示叠起
6.叠好的煎饼
7.煎锅刷花生油把煎饼放入
8.小火煎至两面金黄
9.装盘开吃
这款菜煎饼适合趁热吃,刚出锅的菜煎饼外酥里嫩,特别适合老人和孩子吃,做的时侯要按量做,吃多少做多少,因为凉了以后就不酥了。再就是煎的时候一定要小火。
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