用料：
- 米饭 一碗
- 鸡蛋 一只
- 玉米粒 适量
- 青豆 适量
- 红萝卜 适量
- 大葱 一段
- 食用油 15克
- 盐 2克
小贴士：
简单方便又营养，如果闲配菜麻烦的话用超市买的那种冷冻什锦菜也可以。不说了开吃去
做法：
- 1. 食材准备，将红萝卜切丁与青豆和玉米粒一起焯水备用
- 2. 将大葱改刀切成葱花
- 3. 起锅热油至5成热转小火
- 4. 打入鸡蛋
- 5. 将鸡蛋滑散后倒入葱花翻炒出香味
- 6. 倒入米饭改大火翻炒
- 7. 炒至米粒散开时倒入什锦菜翻炒
- 8. 炒至米粒微黄是加入盐调味翻炒均匀后装盘即可
简单方便又营养，如果闲配菜麻烦的话用超市买的那种冷冻什锦菜也可以。不说了开吃去