双椒回锅肉的做法

• 1.到超市选购肥少瘦肉多的回锅肉，顺着纹路切成薄片，放盐，味精，白糖，生抽，腌半小时后，加入香菜搅拌均勻备用

• 2.青椒红椒去蒂及籽，洗净切成片，备用

• 3.锅内加油烧热，放入青，红椒，

• 4.中火翻炒后，放入腌好搅拌均匀的回锅肉，大火爆炒

• 5.三分钟后起锅，装碗，即成