甜椒味章鱼的做法

• 1.章鱼 除去内脏，眼睛，洗干净，切薄片（在鱼市场，店主会替你去除干净），滴四五滴米酒，去腥味。

• 2.甜椒 切成细块状，方便翻炒，容易熟透。

• 3.姜切丝，蒜头切片，芹菜（多余的）

• 4.在锅里加油，放入姜，蒜头一起翻炒，炒到蒜头有点黄色。

• 5.加入甜椒，炒八分钟左右

• 6.加入章鱼，炒至章鱼有些卷，加入盐，味精，生抽，翻炒均匀，关火。

• 7.摆盘