鸡蛋:润燥
1.将白芝麻,糖粉,鸡蛋液,牛奶,花生油倒入盘中混合均匀
2.将低粉与泡打粉混合后筛入盘中,拌匀
3.拌好的面团应该是比较湿润,但不粘手
4.取10g一份,造型,我做了两种形状,手指饼与圆形
5.烤箱180度中层烤10分钟
6.烤好后倒出放凉,很酥脆哦
这款饼干用适量的牛奶置换了等量的花生油,以减低油脂的摄入,但丝毫不影响它的酥脆,美味更健康。
饼干我是取10g一个,如果做的大块就要增加烘烤时间。如果是小宝宝吃这个量是很合适的,手指状也非常好拿。
糖粉可以直接买粗砂糖放入料理机打碎,效果是一样的,专用糖粉价格较贵,不实惠。