猪心:安神 香菜:透疹 大葱:活血
1.把买回来的猪心,用水洗干净,放在高压锅里煮熟!
2.稍凉后,把外膜弄破,里面会看到一丝一丝的肉肉,把整个猪心撕成下图那样的
3.香菜洗干净切段,大葱切丝
4.大蒜切沫,小米辣切丝
5.把所有准备好的材料放一起,多少按个人口味调整,需要做的是加一点点水!不然拌出来太干没味道!
6.用筷子把放好调料的猪心和香菜大葱拌均匀!
7.OK,就这么简单,看着都流口水!
猪心要去市场买新鲜的回来洗好自己煮,别买冻的,味道不好,也别买熟的,还是自己洗的干净!
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