陕西油泼手工棍棍面

陕西油泼手工棍棍面
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食材用料

面粉小碗三碗
温淡盐水一碗和面用
辣椒面 一勺
少许
鸡精 少许
菜籽油 半勺
少许

陕西油泼手工棍棍面的做法

  • 陕西油泼手工棍棍面的做法图解1

    1.拿一个容器准备三小碗面粉和面,另拿一个容器准备和面的淡盐水要温的不要太烫哈;边倒水边拿水揉面、面要和的软才能有劲头。

  • 陕西油泼手工棍棍面的做法图解2

    2.面粉揉好、放容器里拿一个有点水分的干布遮住面,让时间发。时间越长越好、我停留两小时多。

  • 陕西油泼手工棍棍面的做法图解3

    3.发好的面拿擀面杖擀一个圆形拿刀切小条装,自己就可以拿手揉、如图那样。

  • 陕西油泼手工棍棍面的做法图解4

    4.切好的条就拿手揉成如图那样、简称棍棍面,搓成如图那样就准备起锅煮面。

  • 陕西油泼手工棍棍面的做法图解5

    5.准备的蒜末、菠菜下面时候煮两滚后放菠菜。

  • 陕西油泼手工棍棍面的做法图解6

    6.一碗陕西油泼棍棍面,味道嘹~咋~啦~那热油在辣子和调料上一泼嗖嗖的美地很。

小贴士

辣椒还有花椒粉因人而异,喜欢吃辣的可以多放辣椒

本菜谱由小石头麻麻9上传

陕西油泼手工棍棍面的家常做法

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