紫薯豆沙包的做法

• 1.除黄油，其他东西全部放一起

• 2.加水

• 3.鸡蛋打散，放半个就好，剩半个擦表面

• 4.拌匀后盖保鲜膜放置20分钟，放面粉吸水

• 5.二十分钟拿出来揉

• 6.揉出厚膜

• 7.黄油融化，放进去

• 8.揉到黄油全部进入面粉，出薄膜

• 9.合成团，盖保鲜膜，发酵2-3个小时

• 10.发酵好

• 11.揉出空气，揉成几个小团放置10分钟

• 12.擀成长条

• 13.涂上豆沙

• 14.卷起来放烤盘

• 15.之间要放一段距离，可以发酵

• 16.擀薄皮，留两公分切条，其余摸豆沙

• 17.卷起来

• 18.整个卷好，变成毛毛虫

• 19.太长我切断，把剩余的半个鸡蛋刷表面

• 20.放中层，上下火150度，烤15分钟

• 21.这个也熟

• 22.外酥里软

• 23.放凉用保鲜膜包起来，放两三天都软软