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粤菜：牛腩炆萝卜
健康功效
白萝卜:化痰
蒜苗:护齿、低蛋白质
白糖:低蛋白质
粤菜：牛腩炆萝卜的做法
![粤菜：牛腩炆萝卜的做法图解1]()
1.生抽、料酒、蚝油适量
![粤菜：牛腩炆萝卜的做法图解2]()
2.姜适量，剁成蓉
![粤菜：牛腩炆萝卜的做法图解3]()
3.牛腩洗干净切片，用生抽、蚝油、料酒、盐、姜蓉稍腌
![粤菜：牛腩炆萝卜的做法图解4]()
4.萝卜削皮切块（切滚刀）切好洗洗凉水去除辣味
![粤菜：牛腩炆萝卜的做法图解5]()
5.蒜苗洗干净切段备用
![粤菜：牛腩炆萝卜的做法图解6]()
6.炸豆腐用热水泡洗压干水份备用
![粤菜：牛腩炆萝卜的做法图解7]()
7.热锅下油爆香牛腩放适量的清水煮滚下萝卜油豆腐，炆三十分钟后下蒜苗再煮两分钟即可
小贴士
今日煮的牛腩筋道十足牛腩*点，建议牛腩最好用压力锅压下，容易淋更加省时间
粤菜：牛腩炆萝卜的家常做法
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