白萝卜:活血化瘀 蒜苗:养肝 白糖:活血化瘀
1.生抽、料酒、蚝油适量
2.姜适量,剁成蓉
3.牛腩洗干净切片,用生抽、蚝油、料酒、盐、姜蓉稍腌
4.萝卜削皮切块(切滚刀)切好洗洗凉水去除辣味
5.蒜苗洗干净切段备用
6.炸豆腐用热水泡洗压干水份备用
7.热锅下油爆香牛腩放适量的清水煮滚下萝卜油豆腐,炆三十分钟后下蒜苗再煮两分钟即可
今日煮的牛腩筋道十足牛腩*点,建议牛腩最好用压力锅压下,容易淋更加省时间
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