胡萝卜肉包子

胡萝卜肉包子
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作者:Sunny晴mm

健康功效

胡萝卜:清热解毒

食材用料

梅花肉 500克
酵母 适量
植物油 适量
适量
包子饺子料 适量
老抽 少许

胡萝卜肉包子的做法

  • 胡萝卜肉包子的做法图解1

    1.准备好面粉,酵母用35度左右的温水溶解,开始和面

  • 胡萝卜肉包子的做法图解2

    2.和成软硬适中的面团,包上保鲜膜发酵

  • 胡萝卜肉包子的做法图解3

    3.胡萝卜用擦菜板擦成丝,猪肉剁成馅,葱切碎,姜切末

  • 胡萝卜肉包子的做法图解4

    4.所有食材混合,放入以上调料

  • 胡萝卜肉包子的做法图解5

    5.用筷子顺时针搅拌一会,直到肉馅上劲

  • 胡萝卜肉包子的做法图解6

    6.面发好,里面呈现蜂窝状

  • 胡萝卜肉包子的做法图解7

    7.排净空气,揉成光滑的面团

  • 胡萝卜肉包子的做法图解8

    8.取一块搓成长条

  • 胡萝卜肉包子的做法图解9

    9.均匀的切成几小块

  • 胡萝卜肉包子的做法图解10

    10.擀面杖擀成皮

  • 胡萝卜肉包子的做法图解11

    11.放上刚调好的肉馅

  • 胡萝卜肉包子的做法图解12

    12.包成包子

  • 胡萝卜肉包子的做法图解13

    13.全部包好放入蒸锅,水开蒸20分钟,关火之后虚蒸2分钟

  • 胡萝卜肉包子的做法图解14

    14.蒸好了~热腾腾的快吃吧!

小贴士

1,包子饺子调料在超市买的,没有的话用五香粉代替也可以
2,蒸包子时,注意火不要太大,如果火太大,包子边缘会发硬
3,蒸笼上可以铺笼布,我没用笼布,抹了一层油,防止包子粘在蒸笼上粘破皮

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胡萝卜肉包子的家常做法

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