用料：
- 乳瓜 2斤
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 少许
- 大料 两颗
- 花椒 少许
- 桂皮 一块
- 尖椒 两颗
- 姜 适量
小贴士：
操作简单，随吃随做，赶紧行动吧
美味共享，感谢关注?
做法：
- 1. 新买回的小乳瓜洗净，控干水份
- 2. 花椒，尖椒，大料，桂皮，盐，糖，水，熬成料水晾凉待用
- 3. 准备好蒜片姜片放大碗里
- 4. 倒入适量的酱油，醋浸泡
- 5. 料水倒入大碗内
- 6. 黄瓜放盐反复揉搓，使其冒汗，盖保鲜膜闷腌一晚上时间
- 7. 转天把腌制出来的水份倒出
- 8. 将黄瓜放入料水的大碗内，使其完全浸泡
- 9. 我在上面放了一个盘子，用一盆水压住，腌制半天使其入味
- 10. 捞出黄瓜码盘，油烧热，趁热泼在黄瓜上面
- 11. 连同蒜片姜片即可食用