猪心:安神 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.材料猪心、辣椒、姜、蒜、(家人说不要放葱、去掉葱不要)
2.猪心切开、清洗干净猪心里面的积血(浸泡20分钟、去腥味)
3.辣椒切段、姜切丝、蒜拍碎、(葱、指天椒去掉不要)
4.猪心切片
5.用酱油、料酒、盐、腌制20分钟
6.锅烧热放油、放姜蒜爆香
7.放猪心爆炒片刻
8.放辣椒翻炒片刻、即可起锅(这步骤忘记拍照了)
9.成品
猪心不浸泡的话、可以焯水去除腥味
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