胡萝卜:健脾 青蒜:活血化瘀
1.把所有材料洗净,素鸡和胡萝卜切片青蒜切段备用。
2.先在油锅里用蒜白爆香后,下素鸡翻炒1分钟。
3.然后再下胡萝卜和青蒜白翻炒几下后加生抽和白糖,翻炒上色后加适量开水闷上2分钟便于更好的入味。
4.最后开盖改大火收汁,撒入鸡精和青蒜叶快速翻炒几少即可出锅装盘。美味的蒜香素鸡做好了,可享用了。
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