鱼头汤的做法

做法：

• 1. 把鱼清理干净、姜切片拍-下、葱切段备用
• 2. 锅热下油，放入姜片炒香，下鱼头煎一下。
• 3. 倒入烧开的清水煲二十分钟
• 4. 汤成奶白色时
• 5. 加入茄子在煲一会
• 6. 放入葱花，调味。一道简单，营养丰富而美味的鲜汤，可以享受了。