鱼头汤的做法

• 1.把鱼清理干净、姜切片拍-下、葱切段备用

• 2.锅热下油，放入姜片炒香，下鱼头煎一下。

• 3.倒入烧开的清水煲二十分钟

• 4.汤成奶白色时

• 5.加入茄子在煲一会

• 6.放入葱花，调味。一道简单，营养丰富而美味的鲜汤，可以享受了。