椒盐里脊的做法

• 1.将食材准备好，把瘦肉切成条，红椒和葱切末。

• 2.瘦肉放少量蛋清和料酒腌制一会。

• 3.把瘦肉放在面粉上，均匀的裹上面粉。

• 4.锅中放色拉油，烧热下裹满面粉的瘦肉条。

• 5.炸至金黄，把油倒出，锅中留炸好的里脊，撒上椒盐红椒和葱末，翻锅使椒盐均匀沾在里脊上，出锅装盘。

• 6.外酥里嫩的椒盐里脊做好啦。