用料：
- 茄子 1段
- 肉 1小块
- 胡萝卜 1段
- 洋葱 适量
- 海鲜酱油 适量
- 鸡精 适量
- 大米 适量
小贴士：
1.调味料根据平时的喜好放，我会调一点盐和十三香提味，要是小的宝宝可以少放或不放。
2.米饭一定提前泡过，泡过的米水量比不泡的米少放水。
3.焖饭真的特别得宝宝喜爱，我还做香菇鸡肉饭，牛肉土豆焖饭，乌鸡山药饭，肉沫平菇饭等，宝妈们可以试试哦。
4.关键省时省力有木有，哈哈。
做法：
- 1. 所有食材切丁备用。
- 2. 锅中到人少量油，下入肉和洋葱稍加翻炒。
- 3. 下茄子及胡萝卜丁继续翻炒。
- 4. 茄子比较吸油，待锅中无油，加入海鲜酱油翻炒后，加水煮开，入入味，然后放适量鸡精。
- 5. 电饭锅中放入提前浸泡过的米，并将肉沫茄子倒入，水位与平时的米饭一样。因为宝宝吃，我比平时的水多一点。
- 6. 米饭键，等待十分钟。
- 7. 茄子几乎看不到了，肉沫也特别软烂，宝宝吃绝对没问题。（未盛出时的照片忘记拍照了，特别有食欲）