打印

抹茶原味棋格脆饼的做法

www.xiangha.com/caipu/79344856.html

  • 用料:

  • 黄油  50g
  • 低筋粉  3.5大勺
  • 生蛋黄  一个
  • 全脂牛奶  50ml
  • 抹茶粉  2小勺
  • 白糖  适量
  • 光明全脂奶粉  适量,按个人喜好

小贴士:

饼干放在烤盘里间隙要大一点,不然就会粘在一起了!

做法:

  • 1. 把黄油软化加入牛奶,白糖搅拌均匀,在筛入低筋粉和奶粉,蛋黄揉成面团,揉好后把面团分两块,一团原味,另一团放入抹茶粉揉匀。
  • 2. 把白团和绿团再各分两团,各自搓长。一白一绿叠起来,用保鲜膜包住放冰箱冷冻半小时。这个照片漏拍了,所以随便弄一张了
  • 3. 半小时过后,拿出来切片,放入烤盘
  • 4. 烤箱150℃预热5min,先150℃烤10min,后170℃烤8min。,这个根据自家烤箱功率定夺
  • 5. 成品出来了