香煎罗非鱼的做法

• 1.将鱼洗干净，沥干水。先撒上细抹均，然后撒上点肉桂粉再次抹均，静置片刻滴上几滴料酒，最后撒上黑胡椒粉抹均，腌制一个晚上。

• 2.热锅放上黄油融化。

• 3.将腌制好的鱼放入锅内，火适当减小。一面煎大约3分钟左右。

• 4.大约三分钟后就能看到鱼一边已经熟了，翻另一面再煎约三分钟。注意哦火不是大火。二边都煎熟后装盘

• 5.蚝油加水和冰糖放到锅里烧开，加上玉米淀粉勾芡。

• 6.将做好的芡汁浇到鱼排上，开吃??