香菇:解毒 鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.材料香菇、鹌鹑蛋、葱
2.香菇清洗干净
3.香菇去蒂
4.摆碟
5.打入鹌鹑蛋
6.锅加入清水烧开、放香菇蒸15分钟
7.香菇蒂剁碎、葱切成葱花
8.碗里放入剁碎的香菇蒂、加入蚝油、酱油、盐拌匀调成汁
9.蒸好起锅、撒上葱花
10.锅烧热放油、倒入调好的汁、慢熬2分钟
11.把汁淋在香菇上即可
12.成品
挑选香菇很重要、最好挑选肉厚实、形状成碗状的新鲜香菇。
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