鹌鹑蛋蒸香菇

鹌鹑蛋蒸香菇
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作者:叶姑娘

健康功效

香菇:解毒
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
酱油:补血、护齿、保护骨骼

鹌鹑蛋蒸香菇的做法

  • 鹌鹑蛋蒸香菇的做法图解1

    1.材料香菇、鹌鹑蛋、葱

  • 鹌鹑蛋蒸香菇的做法图解2

    2.香菇清洗干净

  • 鹌鹑蛋蒸香菇的做法图解3

    3.香菇去蒂

  • 鹌鹑蛋蒸香菇的做法图解4

    4.摆碟

  • 鹌鹑蛋蒸香菇的做法图解5

    5.打入鹌鹑蛋

  • 鹌鹑蛋蒸香菇的做法图解6

    6.锅加入清水烧开、放香菇蒸15分钟

  • 鹌鹑蛋蒸香菇的做法图解7

    7.香菇蒂剁碎、葱切成葱花

  • 鹌鹑蛋蒸香菇的做法图解8

    8.碗里放入剁碎的香菇蒂、加入蚝油、酱油、盐拌匀调成汁

  • 鹌鹑蛋蒸香菇的做法图解9

    9.蒸好起锅、撒上葱花

  • 鹌鹑蛋蒸香菇的做法图解10

    10.锅烧热放油、倒入调好的汁、慢熬2分钟

  • 鹌鹑蛋蒸香菇的做法图解11

    11.把汁淋在香菇上即可

  • 鹌鹑蛋蒸香菇的做法图解12

    12.成品

小贴士

挑选香菇很重要、最好挑选肉厚实、形状成碗状的新鲜香菇。

本菜谱由叶姑娘上传

鹌鹑蛋蒸香菇的家常做法

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