青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.大白菜剥下6片洗净,青红椒洗净,切丝如下图
2.热锅凉油,先爆香红椒,炒出辣味
3.下大白菜和青椒快速翻炒至稍变软
4.加入适量盐,转圈淋入陈醋一勺,翻炒均匀,起锅装盘
白菜很容易熟,所以完全是炝炒的,炒过了就发软不好吃了
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