用料：
- 玉米汁 500克
- 面粉 900克
- 糖 少量
- 酵母 10克
做法：
- 1. 准备好玉米汁，加入酵母融化，少量糖搅拌均匀
- 2. 放入面粉用筷子搅拌
- 3. 慢慢揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵，我是晚上和的面，放在冰箱上层发酵的，第二天早上7点起来做，因为室温也很低，10度这样
- 4. 发了两倍大的面团
- 5. 加一点干面粉充分揉出空气，搓成长条
- 6. 用刀切
- 7. 因为室温低，整形好了后我二次发酵了1个半小时才完全再发起来，蒸锅中小火上汽，放入馒头，转中大火蒸，中间不开盖，蒸的时间看馒头大小而定，蒸好后闷5分钟，横着快速拿开锅盖再竖立起来
- 8. 馒头就好了