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香辣小虾干
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:活血化瘀
香辣小虾干的做法
![香辣小虾干的做法图解1]()
1.准备好虾干，挑净杂质
![香辣小虾干的做法图解2]()
2.把小虾干淘洗干净，沥干水份
![香辣小虾干的做法图解3]()
3.小红椒切末，葱切葱花，蒜剁成蒜蓉，姜块拍扁
![香辣小虾干的做法图解4]()
4.热锅下油，把姜、蒜、小红椒放锅里煸香
![香辣小虾干的做法图解5]()
5.再放一勺老干妈辣酱下去炒一下
![香辣小虾干的做法图解6]()
6.把小虾干倒下去，大火爆炒1分钟左右
![香辣小虾干的做法图解7]()
7.加酱油炒匀
![香辣小虾干的做法图解8]()
8.再加蚝油下去翻炒一会儿
![香辣小虾干的做法图解9]()
9.最后撒上葱花
![香辣小虾干的做法图解10]()
10.简单、快捷又好吃的香辣小虾干就做好了
小贴士
1、小虾干在炒制前最好是先用泡发一下，让它有少许的水份，吃起来不至于太干。（泡十来分钟就可以了）
2、辣椒可依自己的口味增减或不放。
3、因为放酱油已经很鲜、足够入味了，所以这道菜不需再放盐了
香辣小虾干的家常做法
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