
用料:
- 面粉 300克
- 南瓜泥 150克
- 发酵粉 3克
小贴士:
面团一定要醒发好,整出来的玫瑰花才会很饱满。
做法:
- 1. 南瓜泥面粉发酵粉合成面团
- 2. 发酵成发面团
- 3. 拿出来面团揉排气
- 4. 以做两个为例
- 5. 一个面团擀成长条,切成水饺一样的继子
- 6. 然后把继子擀成圆形面片
- 7. 五个面片顺着压在一起。中间用筷子压一下
- 8. 然后卷起来
- 9. 中间这个地方用刀切开
- 10. 刀切面朝下。一个就是五个饺子皮卷起来一刀切成两个玫瑰花馒头
- 11. 两个都做好
- 12. 冷水放蒸锅。大火烧开,中火二十分钟蒸好。灭火闷盖五分钟。
- 13. 盛盘。漂亮的玫瑰花馒头