火腿:健脾、补气 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备好豌豆洗干净
2.准备好鸡蛋,火腿
3.鸡打入碗里调成鸡蛋液,火腿切成小粒丁
4.锅中烧沸水,把豌豆放下去焯两分钟
5.捞出备用
6.锅预热入3勺子花生油,油温热后放入豌豆炒1分钟
7.再倒入火腿炒均匀
8.再倒入鸡蛋液炒至熟
9.最后加入1勺子盐炒几下即可装盘
豌豆放入水中焯下水是为了炒的时候容易熟
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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