麻辣干煸带鱼

麻辣干煸带鱼
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健康功效

带鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老

麻辣干煸带鱼的做法

  • 麻辣干煸带鱼的做法图解1

    1.带鱼处理干净切段,
    料酒一大勺,
    食盐一小勺,
    蚝油/酱油两到三小勺,
    花椒粉三小勺,
    拌匀腌制至少半小时以上。

  • 麻辣干煸带鱼的做法图解2

    2.大火烧油七成热调至中火煎炸至带鱼段两面金黄,不要频繁翻面以免鱼肉破裂。

  • 麻辣干煸带鱼的做法图解3

    3.滤油装盘待用,稍微冷却一下再次翻炒不易碎烂。

  • 麻辣干煸带鱼的做法图解4

    4.大火少油翻炒配料,倒入带鱼段内外热透即可出锅食用,无需再加任何作料,麻辣鲜香。

  • 麻辣干煸带鱼的做法图解5

    5.做好的样子

小贴士

配料根据个人口味调整用量

本菜谱由白薇殿下29上传

麻辣干煸带鱼的家常做法

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