乌橄榄的做法

• 1.先把乌橄榄洗干净，放进开水里泡，泡到开水凉了就倒出来，晾干，在用个脸盆装起来，下盐，翻炒几次，放在一边，让它吸收入盐，我静放三个小时

• 2.这时有空把所有的配粉做好，先把蒜头跟南姜切小，剁碎成泥

• 3.剁好蒜泥跟南姜末，炒锅先下油，先爆炒蒜泥，把蒜泥炒到变色

• 4.爆炒蒜泥后，加南姜末，酱油，煮开，下乌橄榄，炒几回就行，

• 5.放凉后可以用瓶子装起来，大功告成