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懒人版《麻婆豆腐》的做法

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  • 用料:

  • 嫩豆腐  5小块
  • 肉沫  150g
  •  50m1
  • 袋装麻婆豆腐调味料  半袋
  • 香菜  2棵

小贴士:

豆腐用开水煮过不易碎

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 瘦肉剁碎加料酒,生粉搅匀腌制5分钟,麻婆调味汁倒入小碗内。
  • 3. 锅加热倒入油,下肉沫滑散至变色,装盘待用。
  • 4. 炒锅再次加热倒入油,加入麻婆调味汁煸出红油:下豆腐,肉沫。
  • 5. 加清水煮两分钟,大火芶芡,
  • 6. 装盘,撒上香菜碎即可食。