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懒人版《麻婆豆腐》的做法
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用料:
嫩豆腐
5小块
肉沫
150g
油
50m1
袋装麻婆豆腐调味料
半袋
香菜
2棵
小贴士:
豆腐用开水煮过不易碎
做法:
1.
准备食材
2.
瘦肉剁碎加料酒,生粉搅匀腌制5分钟,麻婆调味汁倒入小碗内。
3.
锅加热倒入油,下肉沫滑散至变色,装盘待用。
4.
炒锅再次加热倒入油,加入麻婆调味汁煸出红油:下豆腐,肉沫。
5.
加清水煮两分钟,大火芶芡,
6.
装盘,撒上香菜碎即可食。