鸡翅:保护神经系统 黄酒:疏肝解郁 冰糖:健脾
1.鸡翅清洗干净,用牙签在鸡翅上扎个对穿。
2.锅里放适量的水,放鸡翅,黄酒煮一分钟左右出锅。
3.锅里放少许油
4.冰糖下锅炒出糖色
5.姜 ,蒜下锅 爆香。
6.鸡翅下锅挂上糖色
7.放可乐,胡椒粉,少许黄酒,中小火焖煮20分钟。
8.大火收汁,放少许盐出锅。
9.装盘,很有食欲吧。
放白糖也可以,但个人感觉冰糖烧出来颜色更好看。
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